La fonte pour une cuisine saine

Choisir une poêle ou une cocotte peut vite se transformer en casse-tête pour qui cherche des ustensiles de qualité professionnelle, à des prix abordables et composés de matériaux non nocifs pour la santé.

Il est vain de choisir avec précaution les meilleurs aliments issus de l’agriculture biologique s’ils sont ensuite cuits dans une poêle recouverte d’un matériau dangereux pour votre santé. Et c’est malheureusement un fait : alors que les revêtements de poêles ou cocottes sont en contact direct avec nos aliments, un certain nombre d’entre eux présentent de vrais risques cancérigènes.

Mais pas de panique, des matériaux respectueux de votre santé tout comme de l’environnement existent.

Pour préserver votre santé et cuisiner l’esprit léger, équipez-vous d’ustensiles de cuisine en fonte de qualité professionnelle. Ce guide vous permettra de faire les bons choix.



Tous nos conseils

Plébiscitée par les professionnels de cuisine, la fonte en cuisine présente bien des avantages. Qualité professionnelle ne signifie pas forcément prix exorbitant. Les ustensiles en fonte sont inusables !

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La fonte : LA solution pour une cuisine saine

On ne devrait pas avoir à choisir entre cuisiner facilement et cuisiner sainement. Pourtant, les revêtements antiadhésifs appliqués sur la plupart des ustensiles de cuisine présentent un réel risque pour votre santé. Découvrez pourquoi la fonte est de loin le meilleur choix pour vos ustensiles de cuisine.

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Bien choisir ses ustensiles en fonte

Ça y est c’est décidé, vous voulez devenir un véritable cordon bleu, un as du fourneau. Exit les poêles cabossées et usées, les casseroles trop petites et pas adaptées qui sabotent vos plats ! Un plat réussi commence par un matériel de cuisson adapté, suivez le guide !

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Bien entretenir ses ustensiles en fonte

Entretenir ses ustensiles en fonte ? Rien n’est plus simple ! Il suffit simplement d’adopter les bons gestes. En suivant ces quelques conseils simples, vos ustensiles en fonte dureront indéfiniment !

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Un trio de cocottes pour une cuisine saine et facile

La cocotte en fonte de nos grands-mères revient sur le devant de la scène depuis quelques années déjà. Plébiscitée par les professionnels de cuisine et les partisans du manger mieux, elle a plus d’un tour dans son sac.

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Quatre poêles en fonte et leurs recettes gourmandes

Découvrez 4 modèles de poêles en fonte spécialement conçues pour réussir en un tour de main poêlées de légumes, crêpes, blinis ou gaufres croustillantes, et nos délicieuses recettes associées.

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