Fer à bricelet en fonte Ø 14 cm

Un en-cas à toute heure! Les bricelets, ou curbelets agrémentés de sucre glace, confiture, chocolat ou garnies de fruits, de crême, légèrement alcoolisés ou naturellement... Lire la suite
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Description

Un en-cas à toute heure!
Les bricelets, ou curbelets agrémentés de sucre glace, confiture, chocolat ou garnies de fruits, de crême, légèrement alcoolisés ou naturellement parfumés, sont unanimement appréciés à travers le monde.
Vous réaliserez un bricelet à rouler, au motif très fleuri. 
Garantie 25 années.

- épaisseur du bricelet: 3 mm
- Ø 14 cm
- Longueur totale avec les poignées: 35 cm

Peut s'utiliser sur tout type d'énergie: Gaz, électrique, induction, halogène ou vitrocéramique.

Ne craint pas les coups de couteau et de fourchette, ne se raye pas, ne s'use pas

Fabrication écologique 100% Suédoise.

Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique, certifiée par KRAV en Suède. Tous nos ustensiles en fonte sans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906.

Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult". Les articles ménagers Skeppshult  sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table. Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale à partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés.

Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

Le fer, issu des mines locales, principal composant de nos produits, est considéré comme l'un des meilleurs au monde. Plus d?informations sur la fabrication écologique dans la rubrique « les + produits ».


Recettes: Bricelets (à pâte liquide)
Battre en crème 200 g de beurre. - ajouter 2 jaunes d'oeufs -  250 g de sucre - un zeste de 2 citrons. Travailler cette préparation jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse. 
- Ajouter 250 g de farine tamisée, une pincée de sel et cinq décilitres de lait ou moitié lait moitié eau.
Battre la masse et la soulever pour l'alléger. La laisser reposer.
II ne reste plus qu'à déposer de petites cuillerées de pâte dans le fer à bricelets (chauffé et graissé) et à les cuire.

Bricelets (à pâte ferme) Battre en crème 250 g de beurre,  Ajouter 3 oeufs 250 g de sucre et une pincée de sel.
Battre encore le mélange jusqu'à ce qu'il soit mousseux  
Ajouter 500 g de farine tamisée  
-un  zeste de 3 citrons et 2 tasses de crème. Travailler la pâte avec la spatule une dizaine de minutes, la laisser reposer. Au bout de quelques heures, former des boules de pâtes et les mettre dans le fer à bricelets (chauffé et légèrement graissé) et les cuire.

Bricelets roulés
Cuire de gros bricelets ronds d'après la recette précédente. Lorsqu'ils sont cuits, les sortir du fer à bricelets, les asperger d'eau et les enrouler.
II faut le faire rapidement, sinon les bricelets deviennent cassants.
Une fois roulés, les ranger sur un plat en veillant à ce que la partie arrondie qui termine les rouleaux repose sur le plat, afin d'éviter qu'ils se déroulent.
Les laisser refroidir.

Après refroidissement, on peut les remplir de crème Chantilly.  

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