Fumoir armoire Smoki 6

Les fumoirs professionnels de type "SMOKI" sont intégralement construits en acier inoxydable. La porte est en panneau isolé double parois pour une meilleure rigidité. Ils permettent le fumage traditionnel... Lire la suite
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Comment ça marche ?
Description

Les fumoirs professionnels de type "SMOKI" sont intégralement construits en acier inoxydable.

La porte est en panneau isolé double parois pour une meilleure rigidité.

Ils permettent le fumage traditionnel à froid et le fumage à chaud (option)

Ces fumoirs permettent le fumage de poissons et le fumage de viandes.

Facile à utiliser, ce fumoir ne nécessite aucun raccordement électrique. Il suffit de remplir le tiroir avec de la sciure de bois puis d'allumer la sciure avec un chalumeau ou avec la résistance allumage sciure.

Important : le fumoir Smoki 6 est livré avec un bac de récupération des graisses évitant que les jus de cuisson ne s'écoulent sur la sciure de fumaison et s'enflamment.

 

Caractéristiques techniques

 

- Matériaux : Acier inoxydable

- Porte en panneau sandwich double parois

- Commande : Thermomètre

- Ventilation par clapet haut et bas

- Fumoir à viande et fumoir à poisson

- Foyer : Bois, tiroir à pousser

 

Accessoires fournis

 

- 5 crochets à poissons

- 3 tiges à suspendre

- 1 bac de récupération des graisses

- 2 poignées de transport

- 1 thermomètre

 

Dimensions

 

- L 500 x P 400 x H 1250 mm

- Hauteur extérieure : 1250 mm

- Hauteur intérieure : 950 mm

- Grilles : 390 x 330 mm (option)

- Poids : 25 Kg

- Garantie : 1 an pièces et MO

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AVIS SUR L'EXPEDITION

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Moyenne des avis clients :
(basé sur 4 avis)

par Maximilien C. le 16 août 2013
le secret pour avoir de la bonne viande ou du bon poisson fumé est dans le temps de fumage, je fais fumer mon saumon pendant une dizaine d'heures au moins.


par Quentin H. le 16 juillet 2013
j'ai acheté cet appareil puisqu'un des mes amis nous sert très souvent du poisson qu'il fait fumer lui-même, appareil qui fonctionne très bien, facile à allumer, on peut facilement régler le tirage et la hauteur des grilles ou des crochets.


par Louis G. le 17 juin 2013
très simple à utiliser, appareil un peu encombrant, je l'ai installé dans mon garage et il ne me dérange pas du tout. J'ai testé différents types de sciure : hêtre, bois de chêne, bois de sapin,... petite préférence pour le hêtre. appareil très étanche, la porte ne laisse pas passe la fumée.


par Laurianne. le 20 janvier 2013
je n'ai pas encore complètement trouvé la technique pour couper mon poisson en tranches fines mais je ne désespère pas, la prochaine fois sera la bonne. J'ai commencé par ne faire fumer que du saumon ou de la truite, maintenant je fais également du magret fumé, de la saucisse fumée, on se régale.